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    2013年保健酒行业动态

    发布时间:2013-05-01  阅读次数:2427次

        保健酒行业自2000年开始,以每年超过30%的速度增长,2012年保健酒行业的市场规模已超过130亿元。目前市场内的保健酒品牌已经超过1000个,而其中不到20%的品牌拥有蓝帽子”(即我国保健食品专用标志) 

     20067月,中国保健酒已经正式纳入了国家卫生部GMP标准范围。这个消息,对广大消费者来说是个好消息。这样不仅可以增加消费者识别保健品的标准,还可以使用到更好的产品。

    中药现代化数字制造平台是神力蚂蚁酒公司在采用中药现代化一系列先进技术的基础上,尤其在原料环节对药材进行科学筛选,有效避免因药材的产地不同、收获季节不同、储藏条件不同而造成的有效成分差异,为产品品质的稳定性打下坚实基础。而作为中药现代化数字制造平台核心技术的数字提取技术,能够对保健酒的每一味原料的功效成分进行量化提取,并实现保健酒调配过程中的智能控制。此举最终实现了对每味中药材功效成分的单独、量化、优选提取,生产过程中1000多道质量控制措施,也使酒的品质更加稳定。

       中国传统文化里,酒水作为交际的催化剂作用不可替代。而消费者健康意识的增加,酒水也日趋低度化、清淡化、健康化。从宏观上看,中国高达1500亿元的白酒市场在不断下降,而其销量下降所造成的市场空间,有很大一部分被快速崛起的保健酒和其他非白酒所替代。所以,保健酒企业的主要竞争对手不是同行,而是来自于白酒、葡萄酒及保健关联行业。相对于1000多亿元的白酒市场,130亿元的份额显得微不足道,要继续提升保健酒在消费者心目中的地位,还需继续加强保健酒行业自身的品质和竞争力的提升。
      
    目前保健酒消费的主要渠道仍然集中在餐饮和礼品两个市场,尤其是在外延上,尤其是模式上没有新的突破。神力蚂蚁酒在2012年针对营销模式就进行了积极的探索,并在年底进行了“千家万户”工程。在实际运营中再进行了不断的修整。实践证明这种模式是积极有效的。所以在市场同质化日益严重的今天,一个好的营销模式势必会带来产品销售的提升。在2013年的样板市场上,很多市场的代理商也在这种模式下取得了丰硕成果。

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